Grahams Fine Ruby Port

De handplockade druvorna kommer från familjen Symingtons egna och ekologiskt certifierade odlingar i Douro-dalen. Efter skörden har musten jäst på stora cementtankar. Jäsningsprocessen har avstannats med hjälp av vinsprit som hälls i musten så vinet dels får behålla sin naturliga sötma samt att det får en högre alkoholhalt.