Ca de Lion
Alta Langa Millesimato
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Alta Langa Millesimato är ett exceptionellt bra mousserande vin från Langhe, Piemonte.
Det är så underbart fin mousse i bubblorna att jag fick nypa mig i armen första gången jag provade bubblet.
Ca de Lion är en av de vingårdar i Piemonte som har kommit längst med sin strävan att konkurrera med Champagne. Vinmakaren Silvio har lagt ned sin själ i gårdens Alta Langa och det märks.
Druvorna är 70% Pinot Nero och 30% Chardonnay. Pinot Nero gör sig riktigt bra höglänt i Langhe och det samma gäller Chardonnay.
Denna Alta Langa är en Millesimato, det vill säga ett årgångs specifikt mousserande.
Vinet har efter en andra jäsning i flaska lagras på sin jästfällning i 36 månader.
Passar till
Aperitif, skaldjur, fisk och Vitello Tonnato men också till inte alltför söta efterrätter.
Utseende
Färgen i är glaset ljust strågul.
Doft
Doften är förtrollande av blommor, mogen vit frukt och vanilj.
Smak
Smaken är harmonisk, elegant, lång och med svag syra. Bubblorna är fina, krämiga och vinet har ett långt pärlande. Sockerhalt 4 g/L.
Produktdetaljer
Vin

