Shiraz

Shiraz druvorna skördas från vingårdarna i söderläge på Weltevreden Estate. Druvorna plockades vid optimal mognad, och efter att ha inokulerats med jäst, jästes vinet i rostfria ståltankar och får sedan mogna i 12 månader på fransk ekfat. Shiraz vinet är ett medelfylligt vin med en profil av mullbär och tranbär som är elegant integrerade med toner från kryddpeppar, muskotnöt, choklad och körsbärstobak. Vinets palett är rund med mogna tanniner som resulterar i en Shiraz med torrt avslut och elegant längd.