Mizzon

Amarone della Valpolicella

Ursprung Italien > Veneto > ValpolicellaArt.nr 104066

Amarone della Valpolicella tillverkas med tekniken att torka Valpolicella druvor.

75 cl15,5 %2017

Logga in för att handla

Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.

Inte kund ännu? Bli kund

 Amarone della Valpolicella tillverkas med tekniken att torka Valpolicella druvor. Detta är ett mycket strukturerat och aromatiskt torrt vin.


Druvorna är noggrant utvalda och placeras i trälådor att vila i 3 månader. Under denna period sker en viktminskning på ca 30% och druvorna genomgår en biokemisk evolution som berikar vinet med mjukhet och aromer. Krossandet sker i december och en lång maceration på 45 dagar ger en betydande utvinning från skalen. Mognar sedan på ekfat och barriquer i 4 år.


Resultatet är ett fylligt, rundat och generöst vin som ger mycket aromer.

Leverantör
Vinonista AB
Varumärke
Mizzon
Artikelnummer
104066
GTIN
08058258180403
Ursprung
Italien > Veneto > Valpolicella
Alkohol
15.5 %
Årgång
2017
Druva
Corvina 55%, Corvinone 20%, Rondinella 20% och Molinara 5%.
Passar till
Många sorters ostar, rött kött, vilt och bräserat kött. Serveringstemperatur: 16°C.
Utseende
Intensiv rubinröd färg med rödbruna inslag.
Doft
Intensiv röd frukt och körsbärssylt, svartpeppar, inslag av torkad eukalyptus.
Smak
Fyllig, rund, med balans mellan tannin och mjukhet.

Liknande artiklar