Junmai Genshu X3 Rosé

Denna experimentella sake bryggs med trippla mängden koji och en liten andel rött ris, vilket ger en helt unik smakprofil och en mjukt skimrande roséton. Smaken är mycket balanserad, med frisk mineralitet, mild syra och fruktiga inslag av jordgubb som vävs samman med djupa umamitoner.

Servera kyld i ett vinglas för att framhäva de aromatiska nyanserna, på is för en uppfriskande kontrast, eller lätt värmd för att lyfta fram umamins fyllighet.