Ortodox 2013 750 ml 14%

Varumärke: Klinec Medana

Beskrivning

Färgen är gammal guld. Doften är mycket intensiv, hållbar och komplex. Doftminnet

påminner om torkad frukt, aprikoser, fikon och päron. Antydningar av torkade

blommor och honung upptäcks också. Doft och smak är mycket eleganta och långa

med en mycket väl inkorporerad mineralton. Vinet har en kraftfull smak och ömheten

hos härligt mjuka söta tanniner. Det är fylligt, rikt och harmoniskt samtidigt. Det

utmärker sig genom en vacker struktur. Beskrivs som en ”vit Barolo”.

Passar till

Som avecvin till kvällen eller vuxet socialdricka, kolgrillat kött och grillad fisk, salami

och lagrad ost

Vinframställningsprocessen

En blandning av Rebula, Tokaj, Malvazija, Pinot Gris druvor. 30 dagars

skalmaceration. Spontanjäst. Separat åldrade på akaciafat i 5 år, sedan tillsammans

på samma fat i 2 år.