Butcher White Cuvée

Schwarts

Schwarz Butcher White Cuvée är ett friskt och fruktigt vitt vin från Burgenland. Mycket fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, krusbär, och citrus. Vinet består av 60% grüner veltliner, 30% welschriesling och 10% sauvignon blanc. Vingårdarna ligger i det vackra området Seewinkl i den sydligaste delen av Neusiedlersee, Burgenland. Till följd av områdets mikroklimat skördas druvorna tidigare än omkringliggande områden. Vinet har fått sin mognad under 6 månader på rostfria ståltankar. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur eller till vegetarisk rätter.

Passar till

Passar till marinerad fisk, rätter med vit fisk eller vitt kött.

Smak

Doften är delikat med färska blommor, päron, mogen aprikos och ett stänk lime. Smaken är fräsch med fin syra, krispigt äpple och en uppiggande citruston.