Vrede Pinot Noir

Storm Vrede Pinot Noir är ett kryddigt och mustigt rött vin från Hemel-en-Aarde valley, Sydafrika. Kryddig smak med inslag av viol, rosenblad, mogna jordgubbar, hallon och mynta. Silkeslen i sin stil med balanserade tanniner och lång, elegant avslutning. Storm Vrede Pinot Noir består av 100% pinot noir (klon: 115 Pinot) vilken ger en mer feminin stil och balanserar upp inslagen från vingårdens mer tyngre jordar bestående av skifferrika lerjordar. Stockarna har växt med nord-östlig exponering i det svala området Hemel-en-Aarde valley. Druvorna har skördats för hand. Vinifiering sker genom vinets naturliga jäst. Vinet har lagrats på franska 225-liters ekfat under 11 månader. 25 % av faten var nya. Därefter har vinet vilat 15 månader på flaska innan lansering. Serveras vid cirka 16°C till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av fläsk- eller lammkött.