La Riserva, Prosciutto Crudo Bio, skivad Bio, 70g

La Riserva är en exklusiv ekologisk lufttorkad skinka från italienska Salumificio Pedrazzoli, tillverkad med stor omsorg och enligt traditionella hantverksmetoder.

Skinkan har en vacker rosaröd färg och en mild, elegant doft som för tankarna till traditionella lagringskällare. Smaken är välbalanserad med fina toner av sötma och sälta. Den mjuka konsistensen gör att skinkan nästan smälter i munnen.

Tillverkad uteslutande av ekologiskt griskött från Italien, från djur inom det kvalitetskontrollerade produktionsområdet för Parma och San Daniele DOP. Varje skinka väljs ut, masseras och hanteras för hand under tillverkningen.

Skinkan innehåller endast ekologiskt griskött och havssalt, helt utan tillsatta nitriter eller nitrater. Fri från gluten, mjölkprodukter och GMO.