Burk Lubanzi Chenin Blanc 25 cl

Druvorna till Lubanzi Chenin Blanc kommer från utvalda vingårdar i Swartland. Det är en region i Western Cape, Sydafrika, som är känd för sina gamla rankor av chenin blanc. Här möts odlingarna av strålande sol och svalkande havsvindar från Atlanten, vilket skapar optimala förutsättningar för druvorna att mogna långsamt och utveckla komplexa smaker. Jordmånen domineras av skiffer och granit, vilket bidrar till vinets distinkta mineralitet.

Detta vin är gjort av 100 % chenin blanc. Druvorna pressas varsamt och musten jäser vid låg temperatur på rostfria tankar för att bevara de friska fruktaromerna. Efter jäsning lagras vinet kort på sin jästfällning för att utveckla en silkeslen struktur och komplexitet. Resultatet är ett vin som fångar både elegans och renhet.