Ricossa Barbaresco Organic EKO

Ricossa Barbaresco Organic är ett stramt och nyanserat rött vin från Barbaresco i Piemonte. Smaken är kryddig och nyanserad med tydlig fatkaraktär. Inslag av mogna jordgubbar, torkade körsbär, rosor, pomerans, kanel, tobak och nötter. Ett mycket druv- och ursprungstypiskt vin producerat på 100% nebbiolo. Vinet är ekologiskt och druvorna kommer från kalkstensrika vingårdar, vilket adderar mineralitet till frukten i vinet. Vinet har lagrats ett år på franska ekfat och därefter två år på flaska. Serveras vid 18°C, gärna till mustigare rätter av mörkt kött så som Boeuf Bourguignon eller till rätter på vilt med gräddsås och gelé.