GL Pinot Noir La Limite EKO

De ekologisk druvorna kommer från de egna vingårdarna i området Froehn som ligger mellan byn Bergheim och den nedre gränsen av Grand Cru vingården Altenberg. Vingårdarna vetter mot söder. Efter en noggrann selektering både vid skörden och i vineriet får druvorna kallmacerera under 18 dagar innan jäsningen genomförs i ekfat från Bourgogne. Totalt vilar vinet 24 månader i faten. Ett vin som med fördel kan lagras länge för ytterligare mognadstoner.