Mortadella 2001 Bologna I.G.P. utan pistage. ca 7 kg

Mortadella 2001, BOLOGNA I.G.P.

Producerad enligt det strikta produktionsreglementet från Consorzio Mortadella Bologna.

En klassisk mortadella utan pistagenötter, med en mild och balanserad smak samt fin, jämn struktur. Produkten har en mild, rund och lätt kryddig smak med fin fettsprängning som ger en saftig och mjuk konsistens. Mortadellan passar utmärkt till charkbrickan, i smörgåsar, panini eller som ingrediens i det italienska köket. Skivas tunt för bästa smakupplevelse.

Egenskaper:

• Tillverkad av 100 % fläskkött
• Mild och balanserad smak
• Saftig och fin struktur
• Perfekt för deli, horeca och restaurang

Förvaring: Kylvara.