Manene, Cerasuolo di Vittoria DOCG

Cerasuolo di Vittoria DOCG, är Italiens högsta nivå och Sicilens enda DOCG och betyder viner på en blandning av de lokala druvorna Nero d'Avola och Frappato. En Classico betyder att vinet kommer från ursprungsområdet för apellationen, eftersom det är tillåtet att göra på flera ställen längre bort från Vittoria. Manene är vinmakaren Paolo Calís kärleksförklaring till sin enda son Emanuele ("Manene" var sonens uttal på sitt egna namn när han var liten) och ett vin som därmed har en särskild plats i vinmakarens hjärta. Det märks också kan vi lova, med ett vin som är finstämt och elegant och har en utmärk balans och fin komplexitet.