Barone Ricasoli
Ricasoli Castello Di Brolio
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna växer på ett urval av från de fem mest representativa jordmånerna i Brolio: Macigno del Chianti (sandsten), Scaglia Toscana eller Argillite di Brolio (Galestro), Monte Morello (kalkarenit eller alberiska) och Marina sediment från pliocener och den antika fluvialterrassen. Jäsningen sker under temperaturkontroll, vid 24-27 grader, i rostfria ståltankar med 14-16 dagar lång skalkontakt. Det färdiga vinet lagras under 23 månader på Tonneau varav 30% nya fat.
Passar till
Passar perfekt till lamm, nötkött, melanzane alla parmigiana, pasta bolognese och T-bone steak.
Smak
Intensiv, klassisk doft med härliga toner av, körsbär, rosor, viol, tranbär, klöver och kryddor. Fyllig och sammansatt smak med fin tanninstruktur, god körsbärsfrukt och inslag av choklad, öter och nyanserad fatlagring.
Produktdetaljer

