Antico Feudo Della Trappola

Sangiovese växer på kalkstensjord, den så kallade Alberese, medan Cabernet Sauvignon och Merlot trivs på lerjord i Val d'Arbia. Alla tre druvsorterna macererades efter avstjälkning, och jäsningen i rostfria tankar tog cirka två veckor. Lagring i 8–9 månader i tonneaux (mestadels i andra och tredje användning).