Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg

Saint Remy

Dryck > Vin > Vitt vin

Ekologisk

Druvorna till det här vinet har odlats nära staden Kientzheim, där Domaine Saint-Rémy har en av sina vingårdar med Grand Cru-status, läget heter Schlossberg. Jorden består av sand och granit, vilket är utmärkt för druvan riesling som ger viner med fin mineralitet på denna jordmån. Schlossberg ligger på 230 till 350 meters höjd och på grund av den riktigt branta vingården ligger odlingarna på terrasser. Vinet är producerat enligt ekologisk och biodynamisk standard. Domaine Saint-Rémy har en ekologisk certifiering sedan 2010 och sedan 2012 är domänen även biodynamiskt certifierad enligt Demeter. Inriktningen handlar därmed om en jordmån i balans, kretslopp i vingården och varsam produktion i vineriet. Domaine Saint-Rémys strävan är att producera viner som uttrycker sitt ursprung. Riesling Grand Cru Schlossberg är omsorgsfullt tillverkat på ett sätt som även premierar bästa fruktighet och balans. Druvorna handskördas, pressas varsamt och får jäsa med hjälp av naturlig jäst i sval temperatur på ståltank. Vinet får vila på jästfällningen under 8 till 9 månader och genomgår sedan en lätt filtrering före buteljering.
Smak

Doften är stor och fruktig av färsk mogen citrus och vita blommor. Smaken är frisk och har härlig mineralstruktur med påtaglig syra. Vinet kan med fördel vila i ett tiotal år och får med säkerhet en fin utveckling tack vare balansen. Servera det gärna till grillad fisk och en frisk vitvinssås med citron och smör.

Produktdetaljer

Varumärke
Saint Remy
Artikelnummer
X5701644601
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
00000000000000
Alkohol
12%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Frankrike > Alsace
Årgång
2020
Druva
100% riesling

Liknande artiklar

Ekologisk
Alsace Pinot Gris Réserve
NyhetEkologisk
Bioweingut Lorenz 1 Liter
Ekologisk
Alsace Riesling Jade
NyhetEkologisk
Mau Grechetto
Vitt vin
Mau Grechetto 13%

Leonardo Bussoletti

Nyhet
JJ Prestige Blanc
Ekologisk
Forlong 80/20 (Eko)
Sabiona Sylvaner
Vitt vin
Sabiona Sylvaner 14%

Cantina Valle Isarco

Ekologisk
Sandstein Riesling Trocken
Gomariz Blanco 2023
Ekologisk
Cucu Verdejo 2022 (Eko)