Perego & Perego Giubilo Rosso 2016 (naturvin)

Giubilo är ett Naturvin gjort helt utan tillsatser och har en rubinröd färg med violetta reflektioner. Aromerna är genomträngande, breda, komplexa och utvecklade. Den är fyllig, balanserad, med en anmärkningsvärd aromatisk uthållighet.

Spontanjäst på ståltankar i 12 månader och sedan buteljerat där vinet fått vila ytterligare 6 månader.

Druvor: Croatina i lokala variationer (85%) Barbera (10%) och Uva Rara (5%)