Ried Hoher Rain Grüner Veltliner

Geyerhof producerar hantverksmässigt vin från ekologiskt och biodynamiskt skötta vingårdar i den österrikiska vinregionen Kremstal. Platsen heter Oberfucha och här ligger vingården Hoher Rein som levererar druvan grüner veltliner till detta vin. Österrike har en intressant geologi och bara för något hundratal år sedan var det gruvdrift som var främsta näringen i Oberfucha. I dag är det vinodling som gäller och den sandhaltiga lerjorden är hemvist för bland annat grüner veltliner. Tack vara jordens sammansättning och förmåga att bevara vatten får frukten eleganta kvaliteter och som kan ge viner med silkig karaktär. Det här är en underbart fruktig och ren grüner veltliner med fin örtighet och bra kropp. Druvorna handskördas i mitten av oktober och läggs varsamt i små boxar. I vineriet pressas sedan hela klasar och juicen får sedimentera, vilket ger en ren och fin must. Jäsningen får sedan ta den tid den behöver på tankar av rostfritt stål. Vinet får därefter ligga på jästfällningen fram till februari månad följande år.