Det är inte en så kallad promenad i parken att driva ett bryggeri. Det tar mycket tid. Du måste bli ett med ditt arbete för att få det att hända. Du måste bli en Brewski. I hjärta, sinne och själ.
Brewski är inte ett normalt bryggeri. Vi vill utforska och sätta nya gränser för vad som är möjligt. Bara för att ingen gjort denna typ av öl tidigare, betyder det inte att det är omöjligt.
