Under slutet av 80-talet tillbringade Brian Dunn 5 år utomlands med att bygga gårdar i utvecklingsländer. Efter att ha vuxit upp i en familj som värderade god mat och dryck växte Dunns kunskap och passion för öl under hans resor. Dunn återvände så småningom till Colorado, började brygga hemma och avslutade sin utbildning. Efter examen 1993, när Denvers ölscen knappt existerade, bestämde han sig för att skapa Great Divide vad som så småningom skulle bli ett av Amerikas mest dekorerade och berömda craftbryggerier.
