Södra Maltfabriken

Södra Maltfabriken

Det vi tror att ni andra tycker om. Lite fakta…Bryggverket är ett 2500 liters 4-vessel system med mäskkärl, lakkärl, kokkärl och whirlpool. Med ett rullande kok har vi möjlighet att koka batcher på drygt 2000 liter. Med 12 st jästankar á 2 500 liter, ger detta en initial produktionskapacitet på 300 000 liter/år.

Genvägar
Gurkburk av Staffan Olsson