Cagliero
Langhe Rosso Galverno
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Langhe Rosso – Galverno är ett rött vin på druvorna Dolcetto och Nebbiolo från vingården Cagliero. Vinet skapas när vinmakaren Stefano Cagliero låter Nebbiolo skal från framställningen av deras Barolo Ravera omsluta nypressad Dolcetto. Dolcetton växer på bästa plats i Barolo och har en väldigt fin fruktighet och en komplexitet som man sällan hittar i druvan. Till det adderas doften, tanniner och än mer komplexitet från gårdens Nebbiolo.
Ett makalöst vinhantverk som alla borde få uppleva. Efter vinmakeriet lagras vinet 18 månader i små ekfat kallade caratelli enligt gammal piemontesisk tradition. Slutligen vilar det minst 10 månader på flaska innan det får åka till Vinonista.
Passar till
Ett unikt, men också väldigt mångsidigt vin som jobbar bra med risotto, vitt kött och råa kötträtter som råbiff och tartar.
Utseende
Färgen är rubinröd med vackra orangea ekon.
Doft
Doften som fyller näsan är en symbios av elegant frukt från Dolcetton blandat med en karakteristisk bukett med Nebbiolo blommor.
Smak
Denna Langhe Rosso bjuder på en harmonisk och balanserad smak med riktigt fin längd.
Produktdetaljer

