Cagliero
Barolo Ravera
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna plockas för hand och vinet lagras 36 månader på slavoniska ekfat. Caglieros Barolo är något mörkare än andra Barolo. Delvis på grund av Raveras jordmån men också för att Stefano Cagliero låter skalen dra i 25 dagar under jäsningen.
Passar till
De flesta av Caglieros viner behöver andas och deras Barolo Ravera är inget undantag. Börja med att dekantera två timmar före avnjutning. Temperaturen bör ligga på 18-19 grader och det är stor kupa på glasen som gäller. Vinet gör sig allra bäst tillsammans med en bit mörkt kött.
Utseende
Färgen är något mörkare än en traditionell Barolo.
Doft
Vinet har en livfull doft av örter, nötighet och en hint av tryffel. Vinet har en komplex, kryddig smak med fatkaraktär, körsbär, nötter och tobak.
Smak
Smaken är lång, jämn och balanserad. Tanninerna i 2013 känns behagligt i hela munnen.
Produktdetaljer

