Il Barocco 15% Rött vin (Perego Perego - 750ml)

Ursprung: Italien / Lombardia / Oltrepò Pavese

Druva: Ca 50 % Croatina, 10 % Barbera & 40 % lokala druvsorter som Uva Rara, Moradella och Vespolina

Vintyp: Rött vin

Årgång: 2018

Vinifiering & lagring: En selektion från gårdens bästa och äldsta stockar. Druvorna skördas sent och får mogna ordentligt, delvis med naturlig torkning på rankan. Druvorna spontanjäses separat med 20–30 dagars skalkontakt och lagras sedan 1–2 år på stora ekfat. Vinet släpps först 5–8 år efter skörden.

Stil & personlighet: Här kommer den stora, klassiska sidan av Perego e Perego fram. Fylligt, mörkt och generöst med kryddiga plommon, mogna björnbär, mörk choklad, skogiga toner och julkryddor. Ett vin med både kraft och lång utveckling – namnet Barocco passar ganska perfekt.