Mjöl Pala e pinsa (Pasini - 10 kg)

Begreppet Pinsa Romana kommer från det latinska ordet “pinsere”, som betyder ”att sträcka ut”, vilket förklarar den

typiska ovala formen på denna traditionella romerska produkt.

Smakrik och krispig, men samtidigt lättare och mer lättsmält än traditionell pizza tack vare sin mjukare deg.

Den nya mixen “Pala e Pinsa” är perfekt för att skapa en produkt med krispig yta och mjuk insida, mycket god

och lättsmält.

Rekommenderad för medellång till lång jästid och hög hydrering.