L'Inattendue 2018

Cuvée L'Inattendue 2018 är en Blanc de Blancs som uteslutande tillverkas av Chardonnay från Grand Cru-terroiren Chouilly i hjärtat av Côte des Blancs. Denna prestigefyllda terroir kännetecknas av sin rena krita, som ger vinet en exceptionell mineralitet. De noggrant utvalda druvorna kommer från vinstockar med idealisk läge. Vinframställningen sker i rostfria tankar för att bevara druvornas friskhet och mineralitet. Mognaden pågår i minst 4 år i husets svala källare och ger vinet en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet. Doseringen, som är reducerad till 2 g/l (Extra Brut), understryker renheten och elegansen hos denna unika cuvée.