BattenfeldSpanier Riesling Réserve vom Kalkstein Gutswein

Battenfeld-Spanier Riesling Réserve vom Kalkstein är ett högklassigt, torrt och biodynamiskt vitt vin från regionen Rheinhessen i Tyskland. Trots att det formellt klassificeras på instegsnivån VDP.Gutswein, håller vinet en kvalitet som mäter sig med betydligt dyrare viner. Det ingår i producentens så kallade "Treasure Collection", vilket innebär att vinet lagras extra länge på den fina jästfällningen i stora, traditionella ekfat och släpps till försäljning först när det har nått en optimal mognad. Druvorna odlas på rena kalkstensjordar (Kalkstein) i Wonnegau, vilket ger vinet dess distinkta karaktär. Doften är komplex med mogna stenfrukter, citrus och begynnande mognadstoner av flinta och petroleum. Smaken är knastertorr, fokuserad och intensiv, där en knivskarp syra möter en fyllig textur och avslutas i en lång, saltmättad och kritig mineralitet.