Pascal Jolivet Sancerre Blanc

Pascal Jolivet Sancerre Blanc är ett friskt och fruktigt vitt vin från Loiredalen. Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, lime och svartvinbärsblad. Påtaglig mineralitet och en frisk syra i den långa avslutningen. Pascal Jolivet Sancerre Blanc består av 100% sauvignon blanc vars stockar växer i olika vingårdar med en spridning av flinta- och kalkstensrika jordar. Druvorna vinifieras i rostfria ståltankar utifrån respektive vingårdsläge och jordmån. Druvor från kalkstensjordar ger mineralitet och finess till vinet. De flintarika jordarna ger struktur och mineralitet. Serveras vid 8-10°C till sallader eller till rätter av fisk eller skaldjur.