Revi Dosaggio Zero Trentodoc

Revì Dosaggio Zero är ett mousserande vin på druvor från en och samma årgång och med noll gram socker. Det har legat hela 36 månader på sin jästfällning vilket ger den en fruktig och rund smak samtidigt som krispigheten är tydlig.

Vinifiering:

Skörd för hand följt av mjuk pressning och separation av stjälkar och must. Jäsning under kontrollerad temperatur. Andra jäsning på flaska enligt traditionell metod.

Lagring:

Vinet har vilat 36 månader på sin jästfällning.

Sockerhalt:

0g/l

Degorgering:

2024