Roux Meursault

Meursault blev en egen appellation i Bourgogne 1937 och mitt i appellationen har Domaine Roux egna vingårdar där de odlar Chardonnay med ett läge på 260-270 meters höjd och tydlig exponering mot ost- och sydost. Jordmånen består av kalkstensrik lerjord. Druvorna skördas för hand och jäser traditionellt på ekfat (varav 30% nya) under 12-14 månader i vinhusets svala vinkällare.