Ovada

Cascina Gentile

Vad är egentligen Ovada? Jo du, håll i dig, för här kommer fullblods Dolcetto från Piemonte. Dolcetto druvorna till Cascina Gentiles Ovada kommer uteslutande från vingården “Cascinotto” i Capriata d’Orba. Vinet är alltså en “single vineryard” Ovada.

Ursprunget Ovada görs alltid på 100% Dolcetto. Ovada DOCG produceras i Ovada distriktet som gränsar till Ligurien i söder, där Dolcetto-druvan är så utbredd att den även kallas Uva di Ovada (Ovada-druvan).

Vinet är som ni redan förstått inte som den lätta Dolcetto du tidigare druckit.

Passar till

Rött kött. Gärna en ugnsbakad oxfilé. 18 grader och stora kupor likt Riedels Pinot Noir glas. Var noga med luftningen av vinet. Danieles viner behöver dekanteras en timme för att slå ut i full blom.

Utseende

Färgen är rubinröd med violetta nyanser.

Doft

Doften är intensiv, med toner av röd frukt, blåbär, läder, örter och mandel.

Smak

Smaken är medelfyllig, frisk, lång och med en lätt mandelfinish.

Produktdetaljer

Leverantör
Vinonista AB

Varumärke
Cascina Gentile

Artikelnummer
100267

Pris
Logga in för att se priset

Antal styck per förpackning
12

Förpackning
Flaska 750ml

GTIN
07350095031346

Alkohol
13.5%

Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus

Ursprung
Italien > Piemonte

Årgång
2018

Druva
Dolcetto

Dunn Vineyards