Cascina Massara
Barolo del Comune di Verduno Verduno
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Druvorna hämtas från tre olika lägen i Barolo som är belägna i Massara och Monvegliero cru. Urvalet av druvor från de olika kullarna har gjorts för att kombinera egenskaperna hos vinrankornas olika lägen. Mjukheten i tanninerna och fruktigheten från Massara och komplexiteten från Monvegliero. Vinet lagras efter vinfieringen 36 månader på 10000 liter stora slavonska ekfat. Sedan tappas det på flaska och flyttar in i vinkällaren hos Gianluca på Cascina Massara.
Passar till
I och med att denna Barolo har lite mer fruktighet och tonerna av röda bär tycker jag att det är underbart till höstens middagar med vilt. Lite krämigare pastarätter är också en given succé. Serveringstempraturen bör ligga på 18 grader men vinet hänger även med fint upp till 20.
Utseende
Färgen är granatäpple röd med lätt orangea inslag.
Doft
Doften är underbar och når hela vägen ut i öronen när jag snurrar på kupan och doftar vidare. Rosor i full blom blandas med körsbär, nypon och en fin pepprighet.
Smak
Smaken är lång och förvånansvärt fruktig för att vara Barolo. Körsbär och röda vinbär blandas finstämda tanniner.
Produktdetaljer

