Black Estate Home Pinot Noir 2022

Black Estate NZ

Ekologisk

En djupt rubinröd Pinot Noir med en komplex doft av svarta vinbär, timjan, viol och kryddig kanel. Vinet är fylligt och välstrukturerat med mogna toner av hallon, körsbär och plommon som backas upp av fina, fasta tanniner och en frisk syra. Avslutningen är lång och utpräglat mineraldriven – ett elegant och hantverksmässigt uttryck för North Canterbury.

Passar till

Vinets fina struktur och kryddighet gör det till en utmärkt kamrat till skogssvamp, viltfågel, lax, tonfisk eller lamm med färska örter. Det fungerar även utmärkt till rätter med anka eller lättare anrättningar på rött kött där vinets friska syra och mineralitet får glänsa.