Monastrell

Produktinformation

Druvorna kommer från ett vingårdsläge i Chacayes, Uco Valley. Vingården sköts enligt hållbara principer och jordmånen består av kalkrika stenar från floden. Musten får först genomgå en liten kolsyrejäsning, en så kallad semi-carbonic, under fyra dagar. Därefter får den jäsa spontant med druvans egen naturliga jäst och tillsammans med stjälkarna under cirka 20 dagar. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning tillsammans med en liten del av skalen i stora cementägg på 3 000 liter.

Leverantör: Handpicked Wines Sweden AB
Varumärke: Ver Sacrum
Artikelnummer: 7264601
GTIN: 07798322420349
Ursprung: Argentina > Cuyo > Mendoza
Alkohol: 13 %
Årgång: 2022
Druva: 100% monastrell
Smak: Inbjudande doft av söta mörka körsbär och en hint av kakao. Smaken är rund och fruktig med toner av tobak och torkade örter. Härligt vibrerande syra och fina lätta tanniner Vinet är saftigt och har en skön längd. Väldigt klunkvänligt!