Mille e Una Notte

Vinet har jäst på ståltank och macerering med skalen i 12 dagar. Vinet har lagrats på nya franska ekfat i 13-14 månader, följt av ytterligare 20 månader på flaska. Etiketten och vinets namn har tagit inspiration från sagan Tusen och en Natt och slottet på bilden är en favoritplats på Sicilien för författaren Tommaso di Lampedusa som skrev novellen The Leopard som i sin tur senare gett upphov till vinhusets namn Donnafugata.