Dea Vulcano Etna Rosso

Efter noggrann selektering av de bästa druvorna, jäser musten på rostfria ståltankar och macererar med skalen i 8-10 dagar. Därefter lagras vinet på både cementkar och på två till tre år gamla franska ekfat i 14 månader, följt av ytterligare 10 månader på flaska. Etna är en vulkanisk gudinna och dotter till Uranus (luft) och Gaia (jord), en perfekt blandning av dem båda. Etiketten visar Etna med sitt röda flammande hår i luften och med rötterna djupt rotade i jorden.