Diel Nahesteiner Riesling

Diel

Diel Nahesteiner Riesling är ett friskt och fruktigt, torrt vitt vin från Nahe, Tyskland. Fruktigt och nyanserat i mogen stil med inslag av gröna äpplen, stenfrukt, krusbär, lime och mineral. Fin fräschör i finishen. 100% riesling i både ursprungs- och druvtypisk stil från producentens vingårdar i området Nahe. Jordmånen består av mineralrika skifferjordar. Vinet är klassat som VDP. Gutswein. Druvorna har pressats varsamt varefter de spontanjäst på sin naturliga jäst. Därefter har vinet lagrats i 5 månader på sin jästfällning på ekfat och rostfria ståltankar.. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Passar till

Som aperitif, till aptitretare och lätta fågel- eller fiskrätter.

Smak

Doften är intensiv med äpple, päron, mirabelle, lime, ingefära och steniga, rökiga toner. Smaken är tät och saftig med vinbärs-persika, apelsin, salta mineraltoner och fin tanninstruktur i avslutningen.