Château Haut Batailley Pauillac

CVBG Bordeaux

Alla druvor skördades för hand med noggrann sortering i fältet samt före och efter avstjälkning. Jäsning skedde under tre veckor med upprepade överpumpningar och ”rack and return”, följt av malolaktisk jäsning i tank innan lagring. Vinet mognade 16 månader på franska ekfat, varav 60 % nya.

Passar till

Utmärkt till stekt kött, entrecôte, rumpstek, svarta tryfflar och côte de bœuf. Passar även till lammgigot, confit de canard och hårdost.

Smak

Fokuserad doft av mörka bär, svarta körsbär, svarta vinbär, björnbär, cederträ och blyerts, örter och krossade stenar med toner av svart oliv som utvecklas med lite luft. Smaken är medelfyllig till fyllig och ungdomligt intensiv med silkiga och inlindade (men tydliga) tanniner och en ungdomligt fräsch ton under den mörka frukten. Fina tanninstruktur i en lång eftersmak.

Produktdetaljer

Leverantör
Lively Wines Sweden AB

Varumärke
CVBG Bordeaux

Artikelnummer
X5441CB1001

Pris
Logga in för att se priset

Antal styck per förpackning
6

Förpackning
Flaska 750ml

Alkohol
14.5%

Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus

Ursprung
Frankrike

Årgång
2018

Druva
Cabernet Sauvignon, Merlot

Liknande artiklar

Nyhet