Chianti Classico

Produktinformation

Chianti Classico skapat av druvor uteslutande från vingården Tenuta di Lilliano i hjärtat av Toscana. För mig är detta helt makalöst bra Chianti Classico och jag är otroligt stolt över att få jobba med Lilliano.

Alla druvor handplockas och det är till skillnad från många större producenter vackert vinhantverk. Druvorna är övervägande Sangiovese, 90% för att vara exakt. Till det blandar man också 5% Colorino och 5% Merlot.

Jäsning sker i betong och små rostfria tankar med temperaturreglering. Vinet lagras i ett år på stora franska ekfat och delvis också i betong. Efter ett par månader på flaska är det redo att avnjutas.

Leverantör: Vinonista AB
Varumärke: Lilliano Ruspoli
Artikelnummer: 100321
GTIN: 07350095030363
Ursprung: Italien > Toscana > Chianti
Alkohol: 14.5 %
Årgång: 2022
Druva: Sangiovese, 90%. Till det blandar man också 5% Colorino och 5% Merlot.
Passar till: Ett mångsidigt vin som gör sin fint till en tre rätters med Antipasto, en kötträtt på rött kött och en avslutande osttallrik med kryddiga ostar. Serverings temperatur 18 grader.
Utseende: Färgen är rubinröd, ung med djup intensitet och nyans.
Doft: Doften är fruktig med bra intensitet och fin kryddighet. Lätt bakom finns också lite blommiga toner.
Smak: Smaken är rund och fyllig smak med underbara tanniner och fin syra.