Barbaresco Curra

Druvorna till detta vin kommer från en enda tomt i Currà-vingården Cru i byn Neive, som köptes av familjen Rocca 2001. Vingården ligger på en sydvästlig sluttning 220/300 meter över havet. Jorden är kalksten-lera med den typiska blå Sant'Agata-mallen: en blandning av silikater, karbonater och vulkanaska. Vinstockarna är 35-40 år gamla och beskärs enligt Guyot-metoden. Druvorna skördades för hand och genomgick en selektering innan de avstjälkades. Hela klasarna pressades försiktigt med en pneumatisk press innan de genomgick jäsning i 50HL rostfria ståltankar i 20-25 dagar. Vinet lagrades i franska ekfat i 14 till 16 månader innan det buteljerades.