Bruno Rocca Barbaresco Rabaja

Denna vingård, som köptes av Bruno Roccas far, ligger i Rabajà Cru, i byn Barbaresco. Den planterades först 1964 och färdigställdes 1978. Nebbiolo-vinrankorna vetter mot sydväst och är rotade i tuffhaltig lera, märgel och kalkstensjord. Vinrankorna ligger på en brant sluttning på mellan 260 och 315 meters höjd över havet och är cirka 50 till 60 år gamla. Nebbiolo-druvorna skördades för hand och valdes noggrant ut i vingården, innan de genomgick en andra selektion vid ankomsten till vingården. De avstjälkades sedan och pressades försiktigt i en pneumatisk press. Utvalda partier fermenterades separat i rostfria ståltankar i cirka 20 till 25 dagar. Vinet lagrades sedan i franska ekfat i 14 till 16 månader innan det blandades och buteljerades.