Corum

Finca Can Axartell S.L.

Dryck > Vin > Vitt vin

Ekologisk

Bodegan i fråga är toppmodern, byggd i ett före detta stenbrott, med modern arkitektur och smarta lösningar för produktionen. I närheten av Pollença på norra Mallorca såg tyska familjen Schwarzkopf möjligheter, planterade vin och utvecklade en verksamhet som i dag ger förstklassiga viner. I Can Axartell Corum är det druvan malvasia som ensam kommer till tals och ger ett vin med stor fräschör och gulgrön glans i glaset. På kalkrik, lerhaltig jordmån odlas druvorna ekologiskt, skörden sker för hand och i vineriet tillämpas gravitation. Det betyder vinet förflyttas genom produktionens olika steg genom att ta tyngdlagen till hjälp istället för att använda pumpar. Metoden är skonsam mot vinet och gör att fler aromer behålls. Det hela är möjligt tack vare fyra våningsplan i det moderna vineriet. Corum jäser på ståltank och lagras sedan tio månader på så kallade foudres, större ekfat, som ger lagom struktur och inramning till vinet som har riktigt fin syra trots den soliga adressen.
Smak

Corum är ett aromatiskt och smakrikt vin där citrus och lime dominerar och tropisk frukt, viss blommighet och färska örter följer upp. Vinet har viss krämighet och fina vaniljtoner från faten. Kombinerad med fräsch citrus ger den lugna fathanteringen ett fint matvin. Tänk grillad fisk i "medelhavsstil" och plussa på med färsk citron.

Produktdetaljer

Artikelnummer
5312401
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08437014567861
Alkohol
13%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Spanien
Årgång
2019
Druva
100% Malvasia

Liknande artiklar

NyhetEkologisk
Mau Grechetto
Vitt vin
Mau Grechetto 13%

Leonardo Bussoletti

Nyhet
JJ Prestige Blanc
Nyhet
Grüner Veltliner
Vitt vin
Grüner Veltliner 13%

Cantina Valle Isarco

Nyhet
Koblevo Chardonnay 750ml alk.11%
NyhetEkologisk
Savigny-les-Beaune La Cabotte Aimande
Nyhet
Hautes-Cotes de Beaune La Come des Amoureuses
Nyhet
Greywacke Wild Sauvignon 2022
Ekologisk
Forlong 80/20 (Eko)