Gentil

Hugel Gentil är ett druvigt och blommigt vitt vin från Alsace. Påtagligt fruktigt med aromatiska inslag som exemplifieras av toner av päron, honung, persika vita blommor och citrus. Pigg avslutning med frisk syra. Hugel Gentil är en blend bestående av alla de ädla druvorna från Alsace; sylvaner, pinot blanc, riesling, muscat, pinot gris och gewürztraminer. Samtliga druvor handplockas och kommer från kalkstensrika lerjordar i och omkring Riquewihr. Restsötman är 4 g/l. Efter att musten pressats sker jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18 – 24°C. Med sin komplexitet och bredd står detta vin upp mot smakrika och kryddiga anrättningar. Gärna inspirerade av det asiatiska köket. Serveras lämpligast vid 8°C