Hantverksdrycker som har uppmärksammats inom spritindustrin runt om i världen under de senaste åren.
"AKAYANE Craft Spirits Series" startade 2018 av Sota Soji Shoten, som har arbetat med shochu-bryggning i Kagoshima och Minamisatsuma.
Deras gin görs på en bas av Satsuma-potatis.
Akayane Craft Gin