Bosco de' Medici

I regionen Kampanien i södra Italien tätt intill lämningarna av den antika staden Pompeji finner vi vingården Bosco de' Medici. På sluttningarna av den mäktiga vulkanen Vesuvius i södra Italien hittar vi producenten Bosco de Medici’s odlingar. Vingården grundades 1996 av familjen Palomba och började med komersiell vintillverkning 2014.

Den sandiga vulkaniska jordmånen i området är optimal för vinstockarna och omöjliggör att skadedjur trivs. Därför är också vinstockarna oympade, dvs de har till skillnad mot de flesta vinodlingar i Europa överlevt vinlusen och inte behövts ympas på amerikanska rotstockar.

Vinmakartraditionerna i Kampanien går tillbaka så långt som till de antika grekerna. Men det var romarna som utvecklade den fulla potentialen av jordmånen och druvsorterna vi ser än idag. Utgrävningar från världsarvet Pompeji (som ligger bara ett stenkast från vinodlingarna) påvisar att romarna odlade vin innanför murarna i den antika staden. Även om smaken skiljer sig mycket mot dagens vin så är många tekniker desamma, som jäsning i lerkrus och amforor.

Bosco de' Medicis viner är en reflektion av historia, terroir och småskaligt vinmakande som inte får missas om man är intresserad av syditalienska viner.