Peppoli Chianti Classico

Pèppoli lanserades 1988 med årgång 1985. Druvorna kommer från en av familjen Antinoris vingårdar i Chianti, en äga på 100 hektar, varav 50 är odlade med vinstockar. Druvorna handskördas, jäster separat och blandas för att sedan ligga på stora ekfat, varav ca 10 % av vinet får ligga på små ekfat.