Anseillan

Domaine des Barons de Rotschild

Anseillan är det senaste vinet från Domaines Baron de Rotschild, från en "lieux dit" på ägorna hos Chateau Lafite Rotschild i Pauillac, Bordeaux. Druvorna skördades i september och oktober, och lagrades därefter i 16-18 månader i franska ekfat. Komplex, ursprungstypisk karaktär med toner av mörka bär, plommon, fat, kakao, sten och örter. Utmärkt till rätter med nöt, vilt och lamm, samt lagrad hårdost.

Passar till

Rött kött, vilt, lagrad ost

Doft

I näsan blommiga örter, tobaksblad och kryddiga vinbär

Smak

På gommen är vinet medelfylligt, ljust, friskt och segt med en hint av krispighet från de söta, mogna, mjuka röda vinbären och gröna, jordiga oliverna i mitten av gommen och i eftersmaken.