Borea 2019 PETNAT (naturvin)

Gården bedrivs helt organiskt och druvorna i Borea är skördade i två steg.

Första skörden tillför friskhet och den andra bidrar med sötma och djup från de fullmogna mogna druvorna. 

Spontan jäsning i ståltank och andra jäsning sker sedan i flaskan med hjälp av fryst must från samma årgång. Vinet tappas sedan ofiltrerat på flaska.