Little K Syrah 2016

Vinet Little K gör entré, Charles Smiths vinfamilj växer och toppvinet K Syrah har fått något av en lillasyster. Men denna fina personlighet får stå på helt egna ben från start, vilket den klarar galant. Syrah till 100 procent, terroir och hållbar produktion enligt senaste standard är mottot för Little K. Vingårdsläget som ger all frukt till Little K heter Frenchman Hills i Columbia Valley. Rankorna planterades 1998 och jordmånen består av bland annat kalksten och basalt. Frenchman Hills är ett svalare läge i trakten, genom att det ligger på lite högre höjd. Druvorna kan därmed skördas senare utan att sockerhalten hinner bli för hög. Det betyder i sin tur fin mognad i kombination med bra syra och fräsch fruktighet i vinet. I vineriet pressas hela klasar, vinet jäser på den naturliga jästen och ligger med skalkontakt i 34 dagar. Lagringen sker på ståltank under 24 månaders tid. Årgång 2016 innebar en varm början på säsongen, men sommaren bjöd även på svala kvällar som gav extra lång mognadsperiod. Årgången gav rika och sammanhållna viner med utmärkt lagringspotential. Little K har härlig komplexitet och ett fullmatat uttryck, samtidigt en riktigt bra syra och lager av nyanser.